美食 III 我们最喜欢的墨西哥美食

xehef

在墨西哥城的任何一个夏日，早上九点，我们下楼去吃早餐时，我们都会遇到两难的选择：我们的牧场主、莫勒特、辣椒、玉米饼、咖啡、果汁。容易选择吗？决不！我警告读者，从现在开始，无论你在哪里，早上、下午和晚上都会有疑问：锡那罗亚州、科阿韦拉州萨拉戈萨州、尤卡坦州、瓦哈卡州、金塔纳罗奥州或新莱昂州。 墨西哥菜很美味，至少在两种意义上是这样。事实上，除了我们可以在其整个地理区域找到的著名菜肴外，每个州都有其地方美食的几种特色菜。由于某种原因，它于2010年被联合国教科文组织认定为人类非物质文化遗产 。 正如您所看到的，这个主题超出了一篇普通的博客文章所能处理的范围。因此，我们拒绝评论其特征、历史、基本元素（例如典型的玉米饼或辛辣）或异国情调的食虫方面。我们甚至不会提供最著名菜肴的字母表，因为我们没有足够的字母。我们毫不夸张地提出了一份菜单，其中包含一些我们最喜欢的菜肴（圣徒也吃，这是不言而喻的）。



我们住在首都，决定吃早餐。吃饱后，我们开始享受这一天，但几个小时后就停下来了，被正义的阳光晒焦了，迫使我们寻找阴凉处和一滴所谓的 aguas frescas：一种用水制成的茶点。 、水果和糖 墨西哥菜, 墨西哥忙着做这件事，午饭时间到了。在这里，从墨西哥美食提 阿曼电话号码数据 供的无数选择中，我建议与墨西哥玉米饼、鳄梨酱、玉米片、辣椒或其他任何食物一起分享botana（开胃菜） ，并搭配一杯michelada（加柠檬和各种香料的啤酒，装在玻璃杯中，配上边缘用盐覆盖）。如果一开始觉得太多，您还可以选择一些玉米片，即玉米片搭配pico de gallo（西红柿、洋葱和哈拉帕辣椒，切碎柠檬）、辣椒、鳄梨酱 和酸奶油。其次，一大份炸玉米饼（对我来说，牧师风格或cochinita pibil，请）。



最后，我会跳过甜点，点一壶芳香浓郁的咖啡 ，也许再加一点甘露咖啡，为什么不呢？ 我知道我没有给你留下甜点，但别生气。对于小吃，我建议甜面包、antojito、煎饼或巧克力片。对于那些不喜欢吃甜食的人，我建议您喝一杯玛格丽塔酒作为开胃酒 ，也许 在晚餐前吃一些玉米粉蒸肉。首先，你会看到多样性。 现在是时候严肃起来了：不要再提“我不睡觉”或“我一整天都在吃东西”。它可能不适合我们，但我们不能错过深入研究墨西哥美食的机会。首先，为那些热爱生活的人准备一些美味的墨西哥卷饼或辣酱玉米饼馅，搭配一杯冰镇莫德洛啤酒。第二道是多汁的xochitl汤（鸡肉、鳄梨、totopos、奶酪、picante）或经典的pozole 汤。 坦白说，我现在也不敢请你吃甜点，但我可以用一杯唐胡里奥龙舌兰酒 来告别。