品酒和与国际知名人物的重要会面而得到

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在阿尔卑斯军团服完兵役后，他回到布雷甘泽，并于 1973 年接管了酒庄的管理工作。家族企业的葡萄 美国数据库 栽培、生产和商业部分。一场个人革命由此开始，尽管最初犯了一些错误，但随着时间的推移，它将成为他丰富的经验和意识的一部分，并通过无数次的旅行、加强。 Fausto Maculan 解释说：“我职业生涯的主要目标一直是并将继续是了解如何装瓶最高质量的产品。在七十年代和八十年代之间，我的想法相当模糊，这就是为什么我开始深入剖析和探索各个元素，然后将它们组合成一个整体和谐的设计，创造出葡萄酒。我首先研究土壤、光照、种植间距和施肥。我继续研究品种、无性系和砧木之间的关系、每公顷和每株藤蔓的产量。因此，我专注于果实的高度、最佳枝条和果串的选择、收获的时间和方法，并以同样的精度跟踪地窖活动。为了获得这些宝贵的知识，我必须感谢旅行、课程、学习、会议、大学入学、无数次品酒会以及与最高水平专业人士的会面，例如加州酿酒师 Andrè Tchelistceff 和玛歌酒庄酿酒师 Paul Pontallier，他们，与葡萄酒世界的其他大师一起，让我为我们的公司带来了正确的质变”。 1977 年，他推出了第一批 Fratta 葡萄酒，这款葡萄酒注定成为公司的标志之一，是对波尔多混酿的个人和地域诠释的结果。



几年后，福斯托首次出国旅行，这将开启马库兰葡萄酒在美国的存在。由于他的学习、多次前往法国的培训旅行以及所取得的成功，这位企业家于 1990 年担任布雷甘泽 DOC 葡萄酒保护联盟的副主​​席，至今他仍然担任这一职务，并于 2002 年开始与其他酿酒师，前往 Magnifica Fraglia del Torcolato。 凭借卓越的葡萄酒，福斯托·马库兰 (Fausto Maculan )征服了美食界的伟大代表、国内外评论家，以及被他的戏剧性性格所吸引的企业家精英的味蕾。与瓜尔蒂罗·马尔切西 (Gualtiero Marchesi) 的长期友谊、与摩纳哥拉涅利亲王 (Prince Ranieri) 的亲密接触、与保罗·马尔佐托 (Paolo Marzotto) 伯爵在西西里岛创建酒窖的合作。